Архив метки: рыба

Трал до экватора. Африка обеспечит нашим рыбакам заработок и до 5% улова

Ловить рыбу у берегов Африки полезно во всех отношениях — это и заработок для моряков, и усиление политического влияния на страны континента, сообщил корреспонденту aif.ru начальник отдела морских рыб европейских морей Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Сергей Леонтьев.Два судна института — «Атлантниро» и «Атлантида» — вернулись из Большой африканской экспедиции. За полтора года они обследовали моря вдоль западного и восточного берегов континента, чтобы выяснить, какую рыбу там можно добывать, в каком количестве, где и когда проще вести промысел. Читать далее

EastFood – поставки морепродуктов для кафе и ресторанов

Красную рыбу часто используют в зарубежных кухнях. Ей применяют в кухне Азии, Италии, также рыба используется для приготовления разных европейских блюд. Самый распространенный вид красной рыбы – лосось Читать далее

Как приготовить рыбу в кляре

Рыба в кляре — популярное, полезное и простое блюдо. Всем известно, что рыба не только легко усваивается, но и еще и чрезвычайно богата полезными веществами, полиненасыщенными жирами и витаминами. Самой полезной является морская рыба, в ней больше йода и фтора, и к тому же она практически не вызывает аллергии Читать далее